De pastinaken, schorseneren en aardperen mogen nog een tijdje ondergronds blijven evenals de winterwortel. ALS die al opkomt! Die hadden we namelijk veel eerder moeten zaaien.
De venkel heeft vooral veel blad gemaakt en de mini broccoli stond al in bloei voor dat we gezien hadden dat er kooltjes aanzaten. Maar de uien doen het geweldig. Er zitten exemplaren tussen van meer dan een pond. Gelukkig hebben we ook nog de kleine bosui geplant.
We moeten nog wel even googelen voor recepten van al die vergeten groenten want we hebben ze nog nooit gegeten. Dat "we" aan het begin van die zin is wat overdreven want ik hoef nooit te koken. Ik geef alleen maar aan wat ik wil.
Berichten
Prachtige uien! Groente uit eigen tuin, daar kan toch weinig tegen aan hè? Ik heb vorig jaar uien geraapt (restant) in Zeeuws-Vlaanderen en van een mede-raapster het recept van gestoofde ui zoals mijn moeder die maakte gekregen. Het geheim bleek 'm in de azijn en laurier te zitten.
BeantwoordenVerwijderenGoed dat je dat even meldt!
BeantwoordenVerwijderenDat van die laurier wist ik nog wel maar de azijn was ik vergeten.
Dat word smullen van de winter.